Yo Carignan 2013

CACHAPOAL , CHILE

Descrição

Carignan no Chile? É, no mínimo, para se prestar atenção. Poucos produtores sabem usá-la bem aqui, na América, e a maioria deles utiliza em produções de garagem. Este traz o lado frutado, austero e de taninos suaves e delicados, como os melhores do Chile têm.

Nos aromas, sente-se uma nota de madeira, mas as frutas vermelhas, típicas da Carignan já querem aparecer.

Em boca, se mostra mais robusto do que os da Espanha e mais frutado. Boa acidez, uso correto de madeira, um toque herbáceo, simples, agradabilíssimo e equilibrado.

Curador: Rafa dos Santos

História

Vindos da Espanha para o Chile, os antepassados da família Villaseñor se estabeleceram na América e começaram a fazer vinhos utilizando técnicas artesanais, a princípio, para consumo próprio.

A paixão pelo vinho e a ligação com a terra e a agricultura fizeram com que a tradição vitivinícola passasse de geração em geração e hoje, a Villaseñor tem sido comandada por filhos e netos com grande esforço e qualidade.